「日本酒って、やっぱり和食としか合わないの？」
「パスタやチーズに日本酒…？それってアリなの？」
「ワインと比べて難しそうと思ってたけど、ちょっと興味ある！」
そんなあなたにこそ体験してほしいのが、今じわじわと注目されている
**「世界の料理と日本酒のマッチングイベント」**です。
これは、和食の枠を超えて、イタリアン・中華・メキシカン・フレンチなど、世界各国の料理と日本酒の組み合わせを楽しむ体験型イベント。
日本酒の多様性やポテンシャルに気づける、新しい切り口として各地で開催されており、初心者でも楽しめる工夫がたっぷりです。
今回は、「え？パエリアに日本酒？」「スパイス料理にも合うってほんと？」と驚くような体験ができる、グローバルSAKEイベントの魅力と、おすすめのマッチング例、初心者でも安心の楽しみ方をご紹介します！
🌎なぜ「世界の料理×日本酒」が注目されているの？
| 理由 | 解説 |
|---|---|
| 🍽 世界の料理に“旨味”が増えている | 日本酒と共通する「UMAMI」がマッチングしやすくなってきている |
| 🧀 ワインだけじゃないペアリングの楽しみがある | 酸味・甘味・発泡感など、ワインに似た個性を持つ日本酒も多数 |
| 🌍 海外の人にも受け入れられやすい | フルーティー系やスパークリングなど、飲みやすい日本酒が増加 |
| 🍶 魚介系だけでなく、肉・チーズ・スパイスとも合う | 日本酒の種類の多さが、食の多様性に対応できる！ |
🍷実際に開催されている人気イベント事例
①【SAKE meets World Cuisine（東京・代官山）】
- イタリアン、メキシカン、フレンチ料理のコースに、ペアリングされた日本酒を提供
- 各ペアリングには、唎酒師による解説つき
🎯 食の新発見×日本酒の可能性を感じられる内容！
②【世界の屋台料理×日本酒フェス（大阪・中之島）】
- タコス、ガパオライス、ナシゴレンなど各国屋台と日本酒の“屋外マッチング”
- 飲み比べチケット制＋参加型投票「No.1ペアリング選手権」あり
🎯 フェス気分で楽しめるカジュアルなイベント！
③【チーズと日本酒の夜（北海道・小樽）】
- フランス産・イタリア産チーズと日本酒のマリアージュを体験
- 白カビ／青カビ／ハードチーズなどチーズの個性別にマッチング
🎯 ワイン派も思わずうなる、チーズ×日本酒の奥深さを体感！
🍽 世界の料理×日本酒マッチング例（初心者向け）
| 世界の料理 | 合う日本酒タイプ | おすすめ銘柄（参考） |
|---|---|---|
| トマト系パスタ | 吟醸系・軽やかな酸味の酒 | 上善如水 純米吟醸（新潟） |
| タコス＆チリコンカン | スパークリング酒・にごり酒 | 澪（宝酒造）／五郎八（新潟） |
| ガパオライス | 山廃系・コクのある純米酒 | 菊姫 山廃純米（石川） |
| カプレーゼサラダ | 微発泡＆フルーティーな吟醸 | 仙禽 かぶとむし（栃木） |
| ステーキ＋マッシュポテト | 熟成酒・旨味系の燗酒 | 真澄 山廃純米（長野） |
| チーズ全般 | 貴醸酒／にごり酒／低アル酒 | 鳳凰美田 貴醸酒／すず音（宮城） |
| スイーツ（ティラミス） | デザート日本酒・貴醸酒 | 來福 蜜柑酒／東洋美人 酒未来 |
🎯 「あれ？ワインじゃなくて日本酒でもこんなに合うの！？」と驚く声が続出！
🍶初心者でも安心して楽しめる“講座付き”イベントが人気！
イベントの多くは、単に飲むだけでなく：
- 日本酒の基礎解説（純米酒・吟醸酒の違いなど）
- 食との合わせ方のポイント講義
- 利き酒体験（スモールサイズで3～5種）
といった**“学びながら飲める”内容**が豊富。
「なんとなく選んでた日本酒」が、「自分の好み」で選べるようになります！
🏠自宅でもできる！“世界の料理×日本酒”おうち体験アイデア
| 家にある料理 | 合わせたい日本酒 |
|---|---|
| コンビニのチーズ盛り合わせ | 澪スパークリング or にごり酒 |
| トマトパスタ | 吟醸系の冷酒（上善如水など） |
| フライドチキン | 辛口の生酒 or 山廃系 |
| スイーツ（バスクチーズケーキ） | 貴醸酒 or 甘口純米酒 |
| カレーライス | 低アルコールのすっきり系（風の森など） |
🎯 通販で買える「飲み比べセット」と合わせて、プチ体験イベントを開催するのも楽しいですよ！
✅まとめ｜日本酒の“世界進出”は、あなたの食卓から始まる
- 日本酒は和食だけじゃない！世界の料理と合わせることで新しい魅力が発見できる
- 各地で開催されているマッチングイベントは、初心者にもやさしく楽しい内容が充実
- スパイス・酸味・チーズ・トマト…どんな料理にも“合う日本酒”が見つかる
- 自宅でも手軽にペアリング体験ができるから、毎日のごはんがちょっと特別になる！
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