「日本酒って、どんな料理に合うの？」
「マリアージュってワインだけの話じゃないの？」
「日本酒初心者でも楽しめる“食×酒”イベントってある？」
そんな疑問を持つあなたにこそ体験してほしいのが、日本酒と料理の“マリアージュ（相性）”を楽しめるイベントです。
最近では、初心者でも気軽に参加できるように設計された「フードペアリングイベント」や「日本酒と料理のコース体験会」が増えています。
日本酒の繊細な味わいと料理の組み合わせは、まさに五感で感じるエンタメ！
この記事では、日本酒ビギナーにもやさしい「マリアージュイベント」の魅力と、全国の注目イベント6選をご紹介します。
◆ 「マリアージュ」とは？｜料理と日本酒が“出会う”瞬間
「マリアージュ（mariage）」とは、もともとフランス語で「結婚・調和」という意味。
ワインの世界で使われてきた言葉ですが、日本酒と料理の組み合わせにもぴったり使える言葉です。
| 日本酒のタイプ | 合う料理例（マリアージュ） |
|---|---|
| フルーティー系 | 白身魚のカルパッチョ、カプレーゼ、チーズ |
| 辛口すっきり系 | 焼き魚、塩味の強い和惣菜、刺身 |
| 熟成系（芳醇） | チーズリゾット、ビーフシチュー、スモーク料理 |
| にごり・スパークリング | 生ハム、フライドチキン、スイーツ（チョコレートなど） |
✔ 日本酒は“和食にしか合わない”と思っている人にこそ、マリアージュイベントはおすすめです！
◆ 初心者におすすめ！“日本酒×料理”マリアージュイベント6選
①【SAKEペアリングナイト in 東京ミッドタウン】
- 会場：レストラン併設のイベントスペース
- 内容：日本酒5種と、それぞれに合わせた創作料理コース
- 特徴：利酒師とシェフがその場で解説、トークも楽しい
- 価格：6,000〜8,000円（完全予約制）
✔ デートや記念日にもぴったりな、大人向けの上質体験！
②【全国日本酒と郷土料理のマリアージュフェア】（大阪・名古屋）
- 開催地：百貨店やホテルの催事場で開催
- 内容：各地域の郷土料理＋地酒の飲み比べ（フード付き）
- 特徴：地域別ブースで食と酒を“旅する”ように巡れる
- 価格：2,000〜3,500円（チケット制）
✔ 初心者でも迷わず楽しめる設計で、週末のお出かけにも◎
③【SAKEとチーズのマリアージュ体験会】（札幌・仙台・福岡など）
- 内容：ナチュラルチーズ＋日本酒の組み合わせを学びながら試飲
- 特徴：意外と知られていない“日本酒と洋食”の相性にびっくり
- 価格：3,000〜4,500円（日本酒4種＋チーズ4種）
✔ ワイン好きも驚く！日本酒の懐の深さがわかるイベント。
④【日本酒と寿司のペアリング講座】（銀座・築地など）
- 内容：寿司8貫前後＋日本酒4～5種類の本格マリアージュ
- 特徴：江戸前寿司との相性を丁寧に解説してくれる
- 価格：5,000〜8,000円（予約制）
✔ 「寿司に合う日本酒が知りたい」人は必見！
⑤【野外フードフェス型マリアージュイベント】（代々木公園・中之島など）
- 内容：キッチンカーのグルメと全国の日本酒を自由に組み合わせ
- 特徴：フェス感覚で日本酒×グルメが楽しめる／入場無料（一部有料）
- 価格：飲食チケット1,000〜3,000円で自由に利用可
✔ 友達同士でも気軽に、日本酒デビューにぴったり！
⑥【オンライン 日本酒マリアージュ講座】
- 内容：事前に日本酒セット＆おつまみBOXを自宅へ配送／Zoomで解説
- 特徴：蔵元・シェフ・唎酒師がマリアージュをナビゲート
- 価格：4,000〜6,000円（酒＆つまみ・送料込）
✔ 自宅で気軽に体験できる！夫婦や友人との夜にもおすすめ。
◆ 参加前に知っておきたい“マリアージュのコツ”
- ✅ 香りの強い酒には、香ばしい料理やチーズが合う
- ✅ スッキリ系の酒には、塩味・酸味のある料理が◎
- ✅ “あえて”和食以外と合わせてみると、新発見がある
- ✅ イベントでは「これは初めて飲みます」と伝えてOK！
◆ まとめ｜“マリアージュ”は、日本酒をもっと自由にする魔法の言葉
- ✅ 初心者でも体験しやすい、日本酒の“おいしい入口”
- ✅ 和食だけでなく、洋食・スイーツとも相性が良い
- ✅ 食べ合わせを通して、日本酒の個性がぐっとわかる
- ✅ ひと口で恋に落ちる一杯との出会いが待っている！
「飲み方がわからない」ではなく、「どう組み合わせようか？」
そう考えられるようになると、日本酒はもっと面白くなります。
ぜひ今年は、“日本酒と料理のマリアージュイベント”で、
あなたの「味覚の扉」をひらく体験をしてみてくださいね！
コメントを残す