「クラフトビールは知ってるけど、“クラフト日本酒”って何?」
「伝統的な日本酒よりも、個性的で飲みやすいお酒に興味がある」
「通販で買える、ちょっと面白い日本酒を探してる!」
そんな日本酒ビギナーにぜひ知ってほしいのが、“クラフト日本酒”。
個性豊かな小規模蔵が独自の製法・発酵技術で仕上げた日本酒で、従来の「日本酒=渋い」というイメージを覆すような味・香り・デザイン性が特徴です。
今、20〜40代の若い世代を中心に「新しい日本酒」として注目を集めています。
今回は、通販で手軽に買える“クラフト日本酒”のおすすめ7選を、初心者にもわかりやすく紹介します!
◆ そもそも“クラフト日本酒”ってなに?
項目 | 内容 |
---|---|
造り手の特徴 | 小規模蔵、若手杜氏、ベンチャー企業、異業種コラボなど |
味わいの傾向 | フルーティー・低アルコール・発泡系など多彩で自由度が高い |
デザイン性 | ラベル・ボトルデザインが洗練されていて“映える” |
飲み方 | 冷酒・ロック・ワイングラスなど、“自分流”で楽しめる |
✔「ちょっと変わった日本酒が飲みたい」「プレゼントにおしゃれなお酒を贈りたい」人にぴったり!
◆ 通販で買える!クラフト日本酒おすすめ7選
①【LIBROM(リブロム)】福岡県・LIBROM Craft Sake Brewery
- 特徴:フルーツやハーブと日本酒を掛け合わせた“新感覚酒”
- 代表銘柄:スパイス香るクラフトSAKE/カカオSAKEなど
- 価格:2,500〜3,500円(500ml)
✔ アートなボトルと実験的な味。ギフトにも人気急上昇中。
②【新政 No.6 R-type】秋田県・新政酒造
- 特徴:現代日本酒のパイオニア。生酛づくり&酵母も自社由来
- 味わい:柑橘系の香りとシャープな酸味
- 価格:4,000〜6,000円(720ml)
✔ ワイン好きやモダン派におすすめの“ネオ日本酒”。
③【SAKE HUNDRED「百光」】東京都発・海外展開ブランド
- 特徴:“世界を酔わせる日本酒”を目指す高級クラフトSAKE
- 味わい:上品で繊細。完全無添加のフルーティーな甘み
- 価格:11,000円〜(500ml)
✔ 特別な日やギフトに。ラグジュアリー日本酒の代表格。
④【WAKAZE THE CLASSIC】山形発→パリ仕込みのSAKE
- 特徴:日本とフランスの技術が融合したグローバルSAKE
- 味わい:白ワインのような香りと酸味、食事との相性も◎
- 価格:3,000〜4,000円(750ml)
✔ ワイングラスで飲む、日本酒の“ニュースタイル”。
⑤【haccoba(ハッコウバ)】福島県南相馬市・発酵×酒の実験室
- 特徴:クラフトビールのように“副原料OK”の自由なSAKE
- 人気商品:YAYOI(よもぎ使用)/blue(ハーブ香)など
- 価格:2,800〜3,600円(500ml)
✔ 発酵マニア・ナチュラル派にはたまらないラインナップ。
⑥【稲とアガベ】秋田県男鹿市・自然栽培米+アガベ酵母
- 特徴:メキシコの伝統酒・プルケにヒントを得たSAKE
- 味わい:ほのかに酸味があり、ナチュラルワイン的
- 価格:3,000〜4,000円(500ml)
✔ 日本酒×アート×自然栽培=唯一無二の味。
⑦【クラフトSAKE 飲み比べ3本セット】通販限定セレクション
- 内容:新政/WAKAZE/LIBROM などの注目銘柄ミニボトル
- 特徴:初心者向けセレクトで、異なるタイプを体験できる
- 価格:4,000〜5,000円(300ml×3)
✔ 「いろいろ試してみたい!」ならこのセットで間違いなし。
◆ クラフト日本酒を楽しむ3つのヒント
- ワイングラスやロックグラスで香りを楽しむ
- 冷蔵でじっくり保存、開けたら早めに飲むのが◎
- SNSにアップしたくなるビジュアルが魅力!
✔ 「飲む体験」+「映える」=若い世代にもハマる理由。
◆ まとめ|クラフト日本酒は“自由で楽しい”、新しい日本酒体験
- ✅ 伝統を大事にしつつ、革新のある新世代の日本酒
- ✅ 通販でしか買えない限定ブランドも多数
- ✅ ワインやクラフトビール好きにもおすすめ!
- ✅ 初心者でも楽しめる“フルーティーで軽やか”な銘柄が多い
「こんな日本酒、知らなかった!」——それがクラフト日本酒との出会いです。
自分だけの“推し酒”を見つけて、楽しく、美味しく、日本酒の世界を旅してみましょう。
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