【初心者向け】日本酒をシャンパングラスで楽しむ理由とは？｜おしゃれで美味しい、新しい飲み方ガイド

「えっ、日本酒をシャンパングラスで？」
「お猪口じゃないの？なんかオシャレだけど、意味あるの？」
「初心者だけど、ちゃんと美味しく飲めるスタイルを知りたい…」

そんなあなたへ。
実は今、日本酒をシャンパングラスで飲むスタイルが静かに人気を集めています。
和のイメージが強い日本酒が、グラスひとつで香りが引き立ち、味わいもよりクリアに感じられるようになるんです。

この記事では、日本酒×シャンパングラスの相性・おすすめシーン・どんなお酒に向いているか・実際の楽しみ方まで、初心者にもわかりやすくご紹介します。

◆ なぜ「シャンパングラス」で日本酒を飲むの？

シャンパングラスといえば、細長くて縦長のフォルムが特徴。
もともと繊細な泡と香りを楽しむために作られたグラスですが、実は日本酒にもその構造がぴったりなんです。

✅ 3つのメリット：

1. 香りが集まって、立ちやすくなる
   　→ 吟醸酒や大吟醸など“香り系”の日本酒にぴったり！
2. 口当たりがスマートで、味がシャープに感じられる
   　→ すっきり系のお酒の“キレ”が際立つ！
3. 見た目が美しく、特別感が出る
   　→ おもてなしや記念日、おうちデートにもおすすめ！

◆ どんな日本酒がシャンパングラス向き？

シャンパングラスは、香りや爽やかさを引き出すのが得意なので、以下のような日本酒と相性抜群です。

▶ 向いている日本酒のタイプ：

• 吟醸酒・大吟醸酒
  　→ フルーティな香りを楽しむのに最適
• スパークリング日本酒
  　→ 泡の立ち方が美しく、見た目も味も◎
• 生酒・生貯蔵酒
  　→ 爽やかで軽やかな味わいが、グラスで広がる
• 淡麗辛口の純米酒
  　→ キレと透明感が際立つ

✔ 一方で、ぬる燗やコク深い熟成酒には不向き。それらはお猪口や陶器が◎

◆ 実際の飲み方｜シャンパングラスで楽しむ手順

✅ ステップ1：グラスをしっかり冷やす（冷酒にする場合）

冷蔵庫で冷やしておいたシャンパングラスを使用するか、氷水でグラスを冷やすことで香りと味わいが引き立ちます。

✅ ステップ2：日本酒はやや冷えた状態（5〜10℃）がベスト

冷やしすぎると香りが閉じるため、冷蔵庫から出して5分置く程度がちょうどよい温度感です。

✅ ステップ3：ゆっくり注いで、香りを楽しむ

日本酒を注いだら、まずはグラスを軽く回して、鼻を近づけて香りを感じてみましょう。
ぶどうのような吟醸香やメロンのような甘い香りがふわっと広がるはずです。

✅ ステップ4：少量ずつ口に含み、舌の上で広げてみる

飲む量を少なめにして、舌の中央→左右→奥へと味わいを感じていくと、日本酒のバランスが見えてきます。

◆ シャンパングラスで飲むときに合うおつまみは？

香りと繊細な味わいを邪魔しない、軽めでシンプルな料理がぴったりです。

• 白身魚のカルパッチョ
• 生ハム＆クリームチーズ
• かまぼこ、笹かま、いぶりがっこ＋チーズ
• 冷奴や枝豆などのライトなおつまみ
• サラダ、カプレーゼ、クラッカーなど洋風も◎

✔ 香りの余韻を楽しむために、香りの強すぎる料理は避けるのがコツ！

◆ 初心者におすすめ！シャンパングラスで飲みたい日本酒3選

◆ まとめ：シャンパングラスで広がる、日本酒の新しい楽しみ方

• ✅ シャンパングラスは、日本酒の香りや見た目を引き立てる
• ✅ 吟醸・スパークリング・淡麗タイプの日本酒と相性抜群
• ✅ グラスの冷却・温度管理・香りの楽しみ方がポイント
• ✅ 軽めの料理・洋風おつまみと合わせて、おしゃれな日本酒体験を
• ✅ 初心者でも、雰囲気ごと楽しめる“入り口”にぴったり！

“日本酒は、和だけじゃない。グラスひとつで洋にもなる。”
あなたの晩酌やホームパーティーを、ちょっとだけ特別にしてくれる日本酒のシャンパングラススタイル。
ぜひ今夜、一本のお酒と一脚のグラスから、新しい日本酒体験をはじめてみてください。