「冬は熱燗ってよく聞くけど、他の季節は？」
「季節感をもっと感じながら日本酒を楽しみたい！」
「旬の料理と合わせて飲みたいけど、何を選べばいい？」
――実は、日本酒には**“季節ごとの顔”**があります。
温度、酒のタイプ、合わせる料理、そして器まで、季節に寄り添って楽しむのが通の楽しみ方です！
🌸 春（3〜5月）：華やかに香り立つ、季節の始まりの酒
| 特徴 | 内容 |
|---|---|
| おすすめの酒タイプ | 吟醸酒／うすにごり酒／春限定のしぼりたて酒 |
| 飲み方のポイント | 冷酒で、香りを楽しみながらゆっくりと |
| 合わせたい料理 | 春野菜の天ぷら／桜鯛の昆布締め／菜の花のおひたし |
| 器のおすすめ | ガラス製や淡い色の陶器。花見に枡も◎ |
🌸 「うすにごり」や「しぼりたて」は春の風物詩！
フレッシュでやわらかな甘みが、春の食卓にぴったりです。
☀️ 夏（6〜8月）：爽やかに涼しく、日本酒の“クール”な魅力
| 特徴 | 内容 |
|---|---|
| おすすめの酒タイプ | 夏酒（生酒・原酒）／スパークリング日本酒／低アル酒 |
| 飲み方のポイント | キリッと冷やして5〜10℃、軽快な喉越しを楽しむ |
| 合わせたい料理 | 枝豆／冷やしトマト／そうめん／焼き魚 |
| 器のおすすめ | 切子グラスや冷たい金属製ぐい呑み |
☀️ 「夏酒」や「生酒」は暑い日にぴったり！
爽やかで軽やか、まるで白ワインのような飲みやすさが魅力。
🍂 秋（9〜11月）：“ひやおろし”の季節。旨味と熟成が深まるひととき
| 特徴 | 内容 |
|---|---|
| おすすめの酒タイプ | ひやおろし／熟成酒／山廃・生酛系の旨味酒 |
| 飲み方のポイント | 常温〜ぬる燗で、旨味をしっとりと味わう |
| 合わせたい料理 | さんまの塩焼き／きのこの炊き込みご飯／豚の角煮 |
| 器のおすすめ | 土ものの陶器や、ぬくもりある漆器など |
🍁 秋は“酒も食も深まる季節”。
常温やぬる燗で味のふくらみとともに、季節の恵みを堪能しましょう。
❄️ 冬（12〜2月）：身体も心も温まる、燗酒のベストシーズン
| 特徴 | 内容 |
|---|---|
| おすすめの酒タイプ | 純米酒／本醸造酒／古酒／にごり酒 |
| 飲み方のポイント | 燗（40〜50℃）にして、香りとコクを引き立たせる |
| 合わせたい料理 | 鍋料理／おでん／味噌煮込みうどん／白子ポン酢 |
| 器のおすすめ | 徳利とお猪口、湯気が立ちのぼる陶器が似合う |
❄️ 熱燗×鍋料理は冬の黄金コンビ！
心も体もじんわり温めてくれる、癒しの一杯です。
📝 四季別の日本酒スタイルまとめ
| 季節 | 飲み方 | 酒タイプの例 | 飲む温度 | 雰囲気 |
|---|---|---|---|---|
| 春 | 華やかに香りを楽しむ | 吟醸酒、うすにごり | 冷酒 | 軽やか、穏やか |
| 夏 | キリッと冷やす | 生酒、スパークリング、低アル | 冷酒 | 爽快、リフレッシュ |
| 秋 | 旨味を深く味わう | ひやおろし、熟成酒 | 常温〜ぬる燗 | 落ち着き、豊かさ |
| 冬 | 体の芯から温まる | 燗向き純米酒、にごり酒 | 燗酒 | 重厚、ぬくもり |
✅ まとめ｜“四季とともに飲む”のが、日本酒の醍醐味！
- 日本酒は、季節ごとに選び方・温度・器・料理との相性を変えるのが正解
- 春は軽やかに、夏は涼やかに、秋はしみじみと、冬はほっこりと
- 四季の移ろいに寄り添うことで、日本酒がぐっと身近に・豊かに感じられる
🌸 一年を通して、日本酒で“季節の美味しさ”を感じてみませんか？
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