【初心者向け】「低アルコール酒」ってどんな種類の日本酒？｜軽やかに楽しめる“やさしい一杯”で日本酒デビューしよう

「日本酒ってちょっとアルコールが強くて苦手かも…」
「軽く酔えるくらいがちょうどいいんだけど、そんな日本酒ってある？」

そんなあなたにぴったりの存在が、いまじわじわと人気を集めている**「低アルコール日本酒」**です。

実は最近、若い人や日本酒初心者の間で、「もっと気軽に、もっとライトに日本酒を楽しみたい」という声が高まり、**アルコール度数をおさえた“やさしい日本酒”**が増えてきているんです。

この記事では、「低アルコール日本酒とは？」「どんな種類があるの？」「味わいはどう違うの？」という疑問に、初心者にもやさしくお答えしていきます。

◆ そもそも「低アルコール酒」ってどんな日本酒？

通常の日本酒は、アルコール度数が14〜16％程度とやや高め。
でも、低アルコール酒はその名の通り、アルコール度数が10％以下の日本酒を指します。

▶ 低アルコール酒の定義（目安）：

• アルコール度数：5〜10％程度
• 加水、発酵制御、特殊な製法などで作られる
• 味わいは軽やか、スッキリ、やさしい

✔ 酔いにくくて飲みやすいので、普段お酒をあまり飲まない人にも人気！

◆ 低アルコール日本酒の味わいってどうなの？

「度数が低い＝味が薄いのでは？」と思われがちですが、
実はしっかりと香りや旨みを残しながらも、飲み心地は軽やかなんです。

▶ 味と香りの特徴：

• ✅ フルーティで香り豊か（メロン・リンゴ・洋梨など）
• ✅ 甘さを感じやすく、酸味とのバランスが良い
• ✅ アルコールの強さを感じず、するっと飲める
• ✅ 後味がさっぱりしていて食事にも合わせやすい

✔ カクテル感覚で楽しめるタイプも多く、ワインや梅酒が好きな人にも◎

◆ 他の日本酒との違いは？

✔ いまや「日本酒＝強い」ではありません。飲み方の多様化で、もっと自由に楽しめるようになっています。

◆ 飲むシーンにぴったり！低アルコール酒の活用法

• ✅ お昼ごはんや休日ランチと一緒に（酔いすぎない安心感）
• ✅ 在宅ワーク後の“ちょい飲み”（頭がスッキリしたまま）
• ✅ 友人とのオンライン飲み会（長く楽しく付き合える）
• ✅ 日本酒初心者の“試し飲み”に（フルボトルでも安心）

✔ 冷蔵庫に1本ストックしておくと、「今日はちょっと飲みたいな」にぴったり！

◆ 初心者におすすめの低アルコール日本酒3選

①【上善如水（じょうぜんみずのごとし）スパークリング】｜新潟県

• アルコール7％、やさしい甘さと微炭酸
• 食前酒や乾杯にぴったり。見た目もおしゃれ！

②【八海山 あまさけ仕込みの低アル酒】｜新潟県

• 度数8％前後、甘酒の風味を活かしたまろやかタイプ
• 日本酒が苦手な人にもおすすめ

③【澪（みお） DRY】｜宝酒造

• アルコール5％の超ライト系日本酒スパークリング
• スッキリ辛口で甘くないのに飲みやすい！

◆ 飲み方のコツ

• 冷蔵庫でしっかり冷やすと香りと酸味が引き立つ
• ワイングラスや細口グラスで香りを楽しむ
• 氷を入れてロックで飲んでもOK（夏におすすめ）
• 料理に合わせてソーダ割りや果物を加える“日本酒カクテル”にも！

◆ 合う料理は？｜軽やかで香り高いから“何でも合う”万能型！

▶ 低アルコール酒と相性の良い料理：

• 前菜系（冷奴、サラダ、マリネ）
• 洋風おつまみ（チーズ、生ハム、オリーブ）
• 和食（お寿司、出汁巻き卵、焼き魚）
• アジアン料理（生春巻き、エスニック）
• デザート（フルーツ、ヨーグルト系スイーツ）

◆ まとめ：「低アルコール日本酒」は、気軽でおしゃれな“新しい一杯”

「日本酒＝強い・渋い・難しい」
そんなイメージはもう過去のもの。

低アルコール酒なら、

• 軽やかでやさしく
• 香りも味もフルーティ
• 気負わずに日本酒の世界に入れる

という、“ライトでちょうどいいお酒体験”ができます。

“日本酒をもっと自由に、もっとやさしく。”
今日から、あなたらしいペースで日本酒ライフを始めてみませんか？