【驚きのマリアージュ】日本酒×洋菓子ペアリングのすすめ｜スイーツの新しい楽しみ方、はじめませんか？

「スイーツにはワインや紅茶が定番でしょ？」
「洋菓子と日本酒って、本当に合うの？」
「ちょっと変わったペアリングで、おうち時間を楽しみたい！」

そんなあなたにこそ知ってほしいのが、“日本酒×洋菓子”という新しい味覚体験。
日本酒は、米と水からできるシンプルなお酒だからこそ、素材の味を引き立てる力が抜群。
特に、バターやクリーム、フルーツを使った洋菓子との相性は、想像以上に奥深いんです。

この記事では、初心者でも気軽に楽しめる「日本酒と洋菓子の料理ペアリング」を、タイプ別にご紹介します。

🍶 そもそも、なぜ日本酒と洋菓子は合うのか？

• ✅ 日本酒には自然な甘み・酸味・香りがある
• ✅ アルコール度数が低く、口当たりがやさしい
• ✅ フルーツや乳製品の風味と調和しやすい

つまり、日本酒は“和のデザートワイン”としても楽しめるお酒なんです。

🍰 洋菓子別×おすすめ日本酒ペアリングTOP7

🥇第1位｜チーズケーキ × 濃醇系純米酒（例：田酒 特別純米酒／青森）

• 日本酒タイプ：旨口・まろやか・やや甘
• 洋菓子：バスクチーズケーキ／NYチーズケーキ

クリームチーズのコクと、日本酒の濃厚な米の旨味が口の中でとろけるように融合。
ワインのような酸味ではなく、優しい甘みがチーズの塩気を引き立てるのがポイント。

✔ 甘すぎず大人な味わいが好きな人におすすめ。

🥈第2位｜フルーツタルト × 吟醸酒（例：出羽桜 桜花吟醸酒／山形）

• 日本酒タイプ：華やか・フルーティー・やや甘口
• 洋菓子：いちごタルト／キウイのパイ

吟醸酒の果実のような香りと、フルーツの甘酸っぱさが香りで重なり合うペアリング。
タルト生地のバター感にも、日本酒の軽い甘みが良いアクセントに。

✔ ワイングラスで香りを楽しみながらどうぞ。

🥉第3位｜マドレーヌ・フィナンシェ × 山廃仕込み（例：菊姫 山廃純米酒／石川）

• 日本酒タイプ：熟成感・酸味・コク強め
• 洋菓子：焼き菓子全般、パウンドケーキ

バターの香ばしさと山廃仕込みの旨味が、ナッツ系や焼き色のある洋菓子と驚くほど合う。
甘さよりも“香ばしさ”を楽しむ、ちょっと通な組み合わせ。

✔ 焚き火やコーヒーと一緒に味わいたい、じんわり系の美味しさ。

第4位｜チョコレートムース × 熟成古酒（例：達磨政宗 古酒／岐阜）

• 日本酒タイプ：琥珀色・ナッツ香・紹興酒のような風味
• 洋菓子：ビターショコラ／フォンダンショコラ

ビターで濃厚なチョコには、深い香りとコクのある熟成酒がぴったり。
ナッツ、カカオ、キャラメル…そんな余韻が、まるでブランデーのように続きます。

✔ 特別な夜に楽しむ“大人のデザートペアリング”。

第5位｜プリン・パンナコッタ × にごり酒（例：白川郷 にごり酒／岐阜）

• 日本酒タイプ：まろやか・とろみあり・甘み強め
• 洋菓子：カスタードプリン／パンナコッタ／ミルクプリン

ミルキーな洋菓子と、やさしい甘さのにごり酒のペアリングは、どこかノスタルジック。
スイーツが主役のようで、酒の旨味が後からじんわり染みてきます。

✔ 甘党にも、日本酒ビギナーにもイチオシ。

第6位｜アップルパイ × スパークリング日本酒（例：澪／宝酒造）

• 日本酒タイプ：微炭酸・甘酸っぱい・軽快
• 洋菓子：アップルパイ／シナモンロール

リンゴの甘さと酸味に、スパークリング日本酒のシュワっとした口当たりがベストマッチ！
シナモンの香りも引き立ち、一口ごとに新しい発見がある組み合わせ。

✔ 食後の乾杯や、女子会にもぴったり。

第7位｜バターサンド・フロランタン × 超辛口酒（例：一ノ蔵 超辛口／宮城）

• 日本酒タイプ：シャープ・すっきり・キレ良し
• 洋菓子：バタークッキー／フロランタン／パイ系

甘くてリッチなバター系洋菓子を、辛口日本酒がキレよく切ってくれる快感。
甘さがしつこく残らない、すっきりした後味がクセになります。

✔ 甘いもの＋お酒で“締め”たい派にぜひ。

🧊 洋菓子×日本酒の楽しみ方ヒント

✅ まとめ｜“甘い時間”にも、日本酒という選択肢を。

日本酒は、甘味や香りの複雑さを持つ、まさに“和のデザートワイン”。
洋菓子との料理ペアリングは、「こんなに合うんだ！」という驚きと発見に満ちています。

次のスイーツタイムには、ぜひ**「日本酒」という甘くて奥深い一杯**を。
あなたの“甘党ライフ”が、ちょっと大人に進化するかもしれません🍶🍰