【BBQ×日本酒】外飲みをもっと楽しく！バーベキューに合う日本酒ペアリング完全ガイド

「バーベキューってビールだけじゃない？」
「日本酒ってアウトドアに合うの？」
「炭火焼と一緒に楽しめる、日本酒の選び方が知りたい！」

そんなあなたに提案したいのが、“バーベキュー×日本酒”という新しいペアリング体験。
近年では、アウトドアシーンで日本酒を楽しむ人が増えており、燻製や炭火焼きとの相性は意外なほど抜群なんです。

今回は、初心者でも失敗しない「バーベキューに合う日本酒」とその料理ペアリングアイデアをランキング形式で紹介します！

🍖 実は日本酒こそ、BBQの“隠れた主役”！

日本酒は、食材の旨みを引き立てる「旨味成分」が豊富。
BBQでよく登場する肉・魚・野菜のグリルにも、実はピッタリなんです。

日本酒がBBQに合う理由：

• ✅ 温度変化で表情が変わる（冷やしても燗でもOK）
• ✅ 酸味・旨味・香ばしさが肉や炭火とマッチ
• ✅ アウトドアで飲んでも“重すぎない”タイプも豊富

🔥 BBQ×日本酒おすすめペアリングランキングTOP7

🥇第1位｜【黒龍 吟醸いっちょらい×牛カルビ】

• 味わい：すっきり辛口・やや香ばしい・キレのある後味
• 料理相性：炭火で焼いたタレ漬け牛肉、焼肉のたれ系

炭火焼きの香ばしさとタレの甘じょっぱさを、黒龍のシャープなキレが見事に引き締めてくれる。
脂っこくても、するすると飲めてしまう魔性のペアリング。

✔ 迷ったらコレ！BBQ×日本酒の定番バランス。

🥈第2位｜【風の森 ALPHA TYPE1×グリルチキン（レモンハーブ）】

• 味わい：微発泡・フレッシュ・モダン
• 料理相性：ハーブチキン、レモン風味のグリル

さわやかな酸味とシュワっとした泡が、チキンのジューシーさと爽やかさを増幅。
白ワイン感覚で飲める日本酒としてBBQ女子にも人気。

✔ クーラーボックスでキンキンに冷やしてGO！

🥉第3位｜【一ノ蔵 特別純米 超辛口×焼き野菜・きのこ】

• 味わい：ドライ・キレ味強・食中向け
• 料理相性：ナス、しいたけ、パプリカ、ネギのグリル

野菜の甘みや香ばしさを、超辛口の一ノ蔵がサクッと切ってくれる。
焚き火の横でゆったり飲むと、もう最高です。

✔ ヘルシー志向の大人BBQにおすすめ。

第4位｜【澪（みお）スパークリング×ソーセージ・マスタード】

• 味わい：甘口・微炭酸・華やか
• 料理相性：ハーブソーセージ、ホットドッグ

炭火で焼いたソーセージのスモーキーさと、澪の甘酸っぱさが絶妙に調和。
冷たい泡が口の中をさっぱりさせてくれるので、暑い日にも◎

✔ ビールの代わりに“泡の日本酒”を選ぶのも新鮮！

第5位｜【日高見 純米辛口×海鮮焼き】

• 味わい：旨味・スッキリ・魚介向き
• 料理相性：ホタテ、エビ、イカ、サザエなどの浜焼き

「魚でやるなら日高見」と言われる一本。
特にホタテやイカバターと合わせると、日本酒の甘旨が引き立ちます。

✔ 海沿いBBQやキャンプに持って行きたい定番酒。

第6位｜【山廃仕込みのにごり酒×焼きとうもろこし】

• 味わい：とろみ・甘味・酸味のコクあり
• 料理相性：醤油バターの焼きとうもろこし

にごり酒の濃厚な甘さと、香ばしいとうもろこしの甘さがマリアージュ。
ほんのり燗につけても美味しく、ほっこり気分に。

✔ キャンプファイヤーの夜にしっぽりとどうぞ。

第7位｜【久保田 千寿×焼きおにぎり・豚バラ】

• 味わい：すっきり辛口・キレのある吟醸酒
• 料理相性：焼きおにぎり、豚の塩焼き

ご飯×日本酒という黄金ペアリングを、BBQで再現！
焼きおにぎりの醤油香と豚の塩味が、日本酒の旨味と重なります。

✔ “締めの一杯”にもぴったりな存在感。

🧊 バーベキューで日本酒を楽しむコツ

• ✅ クーラーボックスで冷酒をキンキンにキープ
• ✅ 保温ポットやアルミ容器で“ぬる燗”も持参可能！
• ✅ グラスやぐい呑みがなくても、紙カップ＋氷でOK
• ✅ 数人でシェアするなら300mlや缶タイプが便利！

🛒 おすすめの日本酒が買える場所

✅ まとめ｜日本酒でバーベキューはもっと自由で楽しくなる！

日本酒は屋内で飲むもの…というイメージはもう古い！
炭火の香り、自然の空気、仲間の笑顔、そこに寄り添う日本酒。
それはもう、「最高の食中酒体験」と言っても過言ではありません。

次のBBQには、ぜひ1本“推しの日本酒”を持っていってみてください！
きっと仲間との会話も弾み、忘れられない一日になるはずです🍶🔥