「日本酒に興味があるけど、最初の1本ってどう選べばいいの？」
そんなふうに悩んでいる日本酒ビギナーの方、きっと多いのではないでしょうか？
お店やネットで日本酒コーナーを見ると、ずらりと並ぶ瓶に「純米」「吟醸」「大吟醸」…もう呪文のよう。正直、どれを買えばいいのかわかりませんよね。
でも、安心してください。
初心者にこそ飲んでほしい、**「ハズさない1瓶」**は、ちゃんとあります。
今回は、そんな「最初の日本酒選び」で失敗しないために、
✔ 日本酒の選び方の基本
✔ 初心者におすすめの“1瓶”
✔ 家で美味しく楽しむコツ
を、わかりやすくご紹介していきます。
まずは押さえたい！日本酒選びの基本
日本酒にはいろんな種類がありますが、初心者が見るべきポイントは大きく3つ。
① 甘口 or 辛口
- 甘口：飲みやすくてやさしい味。お酒が苦手な人にもおすすめ。
- 辛口：スッキリ、キリッとした味わい。食中酒にぴったり。
② 香りタイプ
- フルーティーで華やかな香り（大吟醸系）：ワイン感覚で飲める
- 穏やかで控えめな香り（純米系）：料理との相性が良い
③ 飲む温度
- 冷酒（5～10℃）：香りが際立ち、飲みやすい
- 常温：まろやかさUP
- 燗酒（40～50℃）：コクや旨みが引き立つ
初心者さんにとっては、**「甘口」×「フルーティー」×「冷酒で飲める」**の3拍子が揃っている日本酒が飲みやすくておすすめです。
迷ったらこれ！初心者におすすめの“最初の1瓶”
では、「具体的にどれを買えばいいの？」
そんなあなたに全力でおすすめしたい1本がこちらです。
🌟獺祭（だっさい） 純米大吟醸 45｜山口県・旭酒造
▶容量：720ml／1800ml
▶価格：1,800円前後（720ml）
▶味わい：フルーティー・やや甘口・すっきり
▶おすすめの飲み方：冷やしてワイングラスで！
▶特徴①：フルーティーな香りで飲みやすい
マスカットや洋ナシのような香りで、思わず「これが日本酒!?」と驚くほど。日本酒特有のクセが少なく、初心者でもすっと飲めます。
▶特徴②：どんな料理にも合う
刺身や和食はもちろん、チーズや生ハム、カプレーゼなど洋風のおつまみとも◎。ペアリングしやすく、飲むシーンを選びません。
▶特徴③：全国どこでも手に入りやすい
大手スーパーや通販でも購入可能。限定酒と違い、手に入りやすいのも初心者に嬉しいポイント。
番外編：ちょっと冒険したい人におすすめの“1瓶”
「甘めじゃなくて、スッキリした日本酒がいい」
「料理と一緒に飲めるやつがいい」
そんな方にもう1本、おすすめします。
🌿久保田 千寿（せんじゅ）｜新潟県・朝日酒造
▶味わい：淡麗辛口、スッキリとしたキレ
▶おすすめの飲み方：冷やして or 常温
▶価格帯：1,500円前後（720ml）
新潟の“淡麗辛口”スタイルを代表する1本。ごはんと一緒に飲むならこれ。どんな料理にもスッと寄り添う、まさに「食中酒の王道」です。
“1瓶”をもっと楽しむためのプチアドバイス
✔ ワイングラスを使ってみる
→香りが広がり、見た目もおしゃれに。
✔ 開封後は冷蔵保存＆1週間以内に飲み切る
→風味が落ちる前に楽しもう！
✔ 小瓶（300ml／720ml）から始めるのが◎
→飲みきりやすく、気軽に楽しめる！
まとめ：「最初の1瓶」が、あなたと日本酒の出会いになる
日本酒は、ちょっと難しそうなイメージがあるかもしれません。
でも、たった1瓶、自分に合うものと出会えたら——そこから世界が広がります。
今回紹介した「獺祭」や「久保田」は、初心者の定番にして王道。
“ハズさない1瓶”として、自信をもっておすすめできます。
まずは1本。小さな1瓶から、日本酒のある暮らしを始めてみませんか？
「おいしい」は、難しい言葉より先に感じるもの。
今日選ぶ1瓶が、きっとあなたのベストな1杯になりますように。
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