三重県の推し日本酒④清水清三郎商店~獺の如く楽しむ上質の酒～【地域別蔵元】

1.伝統を守りながら未来を醸す、清水清三郎商店。

清水清三郎商店は、三重県鈴鹿市に位置する歴史ある酒蔵です。創業は1869年（明治2年）で、日本酒の伝統と革新を融合し続けています。代表的なブランド「作（ざく）」は、国内外で高い評価を受けています。清水清三郎商店は、地元の米と水を活用し、丁寧な手作業で酒造りを行い、その品質の高さが特徴です。特に、醸造技術の向上と新しい味わいの探求に専念し、現代のニーズに合った商品の開発にも力を入れています。

2.時を超え、伝統と革新が醸す至福の一滴。

清水清三郎商店は、日本の伝統的な酒蔵として長い歴史を誇っています。この酒蔵は、三重県四日市市に位置し、江戸時代後期の1869年に創業されました。当初から地域に根差し、地元で取れる良質な米と水を使用して日本酒を醸造してきました。

創業当時、清水清三郎商店は、周囲の農村地域から集めた米を原料に酒造りを始め、地元の人々に愛される存在となりました。明治維新後、日本社会が急速に近代化する中で、酒蔵は伝統と革新の両立を目指し、設備や技術の改善に努めました。これにより、品質の高い日本酒を生産し続け、全国の市場に販路を拡大しました。

近年では、国内市場のみならず海外市場にも目を向け、国際的な酒コンテストで数々の賞を受賞するなど、世界中にその名を広めています。また、地元の農家との連携を強化し、持続可能な農業と酒造りを目指しています。地元に密着した取り組みは、地域社会の活性化にも寄与しています。

清水清三郎商店の歴史は、多様な時代を通じて地域と共に発展してきた日本酒文化の象徴でもあります。伝統を大切にしながら、未来を見据えた酒造りを続ける姿勢は、これからも多くの人々に愛され続けることでしょう。

3.職人技と情熱が醸す、唯一無二の日本酒。

清水清三郎商店酒蔵は、伝統と革新を融合させた酒造りに強いこだわりを持っています。創業以来、地元三重県産の厳選した米と清らかな水を使用し、品質に妥協を許さない姿勢を貫いています。特に、手作業による丁寧な仕込みと温度管理には細心の注意を払い、豊かな風味と深い味わいを持つ酒を生み出しています。また、現代の技術も積極的に取り入れ、新たな挑戦を続け、国内外で高い評価を受けています。伝統を尊重しつつも常に進化する姿勢が、酒蔵の最大の魅力です。

4.世界が味わう、日本酒の新たな魅力。

清水清三郎商店は、伝統的な日本酒の醸造技術を活かし、積極的に海外市場へ進出しています。特に北米やヨーロッパを中心に、日本酒の魅力を広めるためのプロモーション活動を展開し、現地での試飲イベントや共同プロジェクトを実施しています。また、現地の消費者の嗜好に合わせた新商品の開発や、輸出ルートの最適化にも注力しています。これにより、国際的なブランド認知度を高め、持続的な成長を目指しています。

5.澄んだ深み、至福の一滴。

清水清三郎商店は、日本の伝統的な酒造りの技術を守りつつ、現代のトレンドを取り入れた独特な日本酒を提供することで知られています。三重県鈴鹿市にあるこの酒蔵は、質の高い米と水を使用し、地域の特色をいかした酒造りを行っています。以下に代表的な銘柄とその特徴を紹介します。

◇ 作（ざく）
「作」は清水清三郎商店の代表的な銘柄であり、多様なラインナップを持っています。この銘柄は、フルーティーな香りと滑らかな口当たりが特徴で、特にシリーズごとのバリエーションが豊富です。それぞれのシリーズは、使用する米の品種や製造方法によって異なる味わいを提供し、飲む人に新たな発見をもたらします。例えば、「作純米大吟醸雅乃智」は、優雅な香りと繊細な味わいで人気があります。

清水清三郎商店は、伝統と革新を融合させた酒造りを続けており、国内外の酒愛好家から高い評価を得ています。地元の原材料を活用し、地域に根ざしたブランドとして、今後もその人気が続くことが期待されます。

6.未来を創る、一杯の情熱。

清水清三郎商店は、伝統と革新を融合させた酒造りで将来への挑戦を続けています。地元の厳選された米と清らかな水を使用しながら、最新技術を駆使した製造プロセスを導入し、品質の向上を図っています。また、国際市場への進出を目指し、海外の展示会への参加やグローバルなパートナーシップの構築を進めています。持続可能な酒造りを目指した環境保護活動にも積極的に取り組み、次世代に向けたブランド価値の向上を追求しています。

7.伝統と革新が織りなす、至高の一杯。

清水清三郎商店は、長い歴史と伝統を誇る日本酒の名門として、その卓越した技術と情熱により、国内外で高く評価されています。地元の自然の恵みを最大限に活かし、丁寧に造られるその酒は、まさに職人の技と心を結集した結晶と言えるでしょう。現代の多様なニーズに応えるため、常に革新を追求し続ける姿勢は、次世代の酒造りに新たな風を吹き込んでいます。このような取り組みが、清水清三郎商店のさらなる成長と、伝統文化の継承に寄与しているのです。