【料理がもっと美味しくなる！】日本酒・食中酒おすすめランキングTOP10｜毎日の食卓に寄り添う“名脇役”たち

「日本酒って、どれが料理に合うの？」
「甘すぎたり香りが強すぎたりしない、食事を邪魔しないお酒が欲しい」
「食中酒として優秀な日本酒をランキングで教えて！」

そんなあなたに今回は、“食中酒におすすめの日本酒ランキングTOP10” をご紹介します！

日本酒には、「主役になる一本」もあれば、料理と調和して“引き立て役”として光る一本もあります。
今回は、後者の“食中酒”に注目して、クセが少なく、飽きずに飲めて、さまざまな料理に寄り添う日本酒を厳選しました。

🍽 食中酒って、どんな日本酒？

🍶 食中酒におすすめ！日本酒ランキングTOP10

🥇第1位｜久保田 千寿 吟醸【新潟県／朝日酒造】

• 価格帯：約1,700円（720ml）
• 味わい：淡麗辛口／すっきり／香り控えめ
• 相性料理：刺身、焼き魚、塩系の和食

新潟を代表する“ザ・食中酒”。スッと入ってスッと抜ける、口の中に残らないキレ味が抜群です。
冷でも燗でも美味しく、まさに“日常酒の王様”。

✔ 飲み疲れしない。毎晩飲んでも飽きない万能酒！

🥈第2位｜真澄 純米吟醸 すみれラベル【長野県／宮坂醸造】

• 価格帯：約1,800円（720ml）
• 味わい：穏やか・まろやか・酸味控えめ
• 相性料理：煮物、だし巻き卵、和風おでん

優しい口当たりと安定感ある味わいで、**“料理を選ばない柔らかさ”**が光る一本。
派手すぎない香りで、食材本来の味を引き立ててくれます。

✔ 家族の食卓にもぴったりの“やさしい日本酒”。

🥉第3位｜出羽桜 桜花吟醸酒【山形県／出羽桜酒造】

• 価格帯：約1,500円（720ml）
• 味わい：やや甘口／フルーティー／軽快
• 相性料理：チーズ、カルパッチョ、サラダ

「食中酒＝地味」というイメージを覆す、華やかなのに料理と喧嘩しない絶妙バランス。
洋食とのペアリングもおすすめ。

✔ ワイン好きにもおすすめできる食中向け吟醸酒。

第4位｜高清水 純米酒【秋田県／秋田酒類製造】

• 価格帯：約1,000円（720ml）
• 味わい：しっかり旨口／やや辛口／燗でも美味
• 相性料理：煮魚、きんぴら、味噌系の料理

昔ながらの晩酌酒の決定版。温めてもブレず、食中で真価を発揮します。
「これぞ日本の家庭の味と合う酒」と言いたくなる、頼れる一本。

✔ 燗酒派・和食派におすすめの王道系。

第5位｜上善如水 純米吟醸【新潟県／白瀧酒造】

• 価格帯：約1,300円（720ml）
• 味わい：超淡麗／透明感／クセなし
• 相性料理：冷しゃぶ、豆腐料理、魚の塩焼き

名前の通り、“水のように飲める”軽やかな日本酒。
さっぱりした食事と合わせると、お互いを引き立て合う好相性です。

✔ 日本酒初心者の“食中デビュー”にも◎

第6位｜一ノ蔵 特別純米 超辛口【宮城県】

• 価格帯：約1,400円（720ml）
• 味わい：シャープ／ドライ／しっかり辛口
• 相性料理：揚げ物、焼き鳥、スパイシーな料理

揚げ物や肉料理にも負けない“キレ”が魅力の一本。
口の中をスッとリセットしてくれるので、箸が止まりません！

✔ 「食べて、飲んで」が止まらない危険なうまさ。

第7位｜日高見 超辛口純米酒【宮城県】

• 価格帯：約1,800円（720ml）
• 味わい：旨味あり／後味ドライ／骨太
• 相性料理：寿司、天ぷら、焼き魚

“魚でやるなら日高見”と呼ばれるほど、魚介との相性が抜群。
海鮮系が好きな方の晩酌にはこれ一択とも。

✔ 魚料理×日本酒のベストバランサー。

第8位｜作（ざく） 恵乃智 純米吟醸【三重県】

• 価格帯：約1,800円（720ml）
• 味わい：柔らか・香りほどよい・食中派の吟醸
• 相性料理：グリルチキン、洋風おつまみ

モダンでおしゃれな食中酒。主張しすぎず、ワインのような感覚で飲める日本酒として人気です。

✔ 洋食とのペアリングを楽しみたい人におすすめ。

第9位｜八海山 特別本醸造【新潟県】

• 価格帯：約1,500円（720ml）
• 味わい：淡麗辛口／ドライ／クセなし
• 相性料理：お刺身、野菜炒め、白身魚のムニエル

クセがなく、どんな料理にもそっと寄り添う万能タイプ。
飲み飽きない、まさに**“食中酒として完成されている一本”**です。

✔ 食卓のスタメン確定！冷蔵庫に常備したい酒。

第10位｜司牡丹 船中八策【高知県】

• 価格帯：約1,700円（720ml）
• 味わい：超辛口／キレ抜群／スッキリ
• 相性料理：鶏の照り焼き、干物、野菜の炒め物

超辛口ファンに根強い人気を誇る一本。
後味にスパッとキレがあり、脂っこい料理との相性が最高です。

✔ ストイックに“キレ”を楽しむ大人のための食中酒。

✅ まとめ｜“料理をもっと美味しくする”のが、食中酒の真の役割

日本酒は、ただ飲むだけでなく、「料理と一緒に飲むことで完成する」お酒でもあります。
食中酒は“主役”ではないかもしれないけれど、毎日の食事を豊かに彩ってくれる名脇役です。