「日本酒って、ちょっと難しそう…」「敷居が高いイメージがあるし、正直どれを選べばいいのかわからない」そんなふうに感じたことはありませんか？ 実は今、日本酒は**“世界的トレンド”として注目を集めています。とくにヨーロッパ...

「日本酒ってどうやって飲めばいいの？」「熱燗とか冷酒とか聞くけど、正直よくわからない…」「おちょこや升、ワイングラス？　どれが正解？」 そんな日本酒ビギナーのあなたへ。実は日本酒には、“正解の飲み方”なんてありません。温...

「日本酒って、お刺身か和食にしか合わないんじゃない？」「甘口・辛口って、料理にどう影響するの？」「初心者でも“合う組み合わせ”を簡単に知りたい！」 ――そんなあなたにお届けする、「料理×日本酒のペアリング入門」。実は日本...

「日本酒って、ちょっとクセがあるイメージ…」「温めて飲むイメージだけど、実は“冷酒”のほうが飲みやすいって本当？」「冷たくてすっきりした日本酒があるなら、試してみたい！」 そんな日本酒ビギナーさんにぴったりなのが――「冷...

「日本酒の“香り”って、どんな種類があるの？」「ワインみたいに“果実の香り”とか感じられるの？」「初心者でもわかるポイントが知りたい！」 ――そんなあなたへ。実は、日本酒の魅力のひとつが “香り”の奥深さ。香りがわかるよ...

「燗酒ってよく聞くけど、どうやって楽しむの？」「なんだかおじさんくさいイメージがあって手を出しにくい…」「冷たい日本酒と何が違うの？」 そんなふうに感じている方も多いかもしれません。でも実は――燗酒は、初心者こそぜひ体験...

「日本酒って常温で置いてて大丈夫？」「一度開けたらどこに保存するのが正解？」「冷蔵庫に入れっぱなしでいいのかな…？」 ――そんな疑問に、日本酒初心者の方でもすぐ実践できる「保存方法の基礎知識」でお答えします！ 日本酒は*...

「日本酒に挑戦してみたいけど、ちょっとハードルが高そう…」「お米の味がするって聞いたけど、苦手かも？」「甘口で飲みやすい日本酒ってあるの？」 そんな方にぜひ知っていただきたいのが、にごり酒（にごりざけ）。白く濁った見た目...