酒米の田植えから仕込みまでこだわり抜いた、オリジナル日本酒純米大吟醸生原酒 『結沁（けっしん）』誕生
株式会社ベルーナ（本社：埼玉県上尾市／代表：安野 清）が展開するグルメ専門通販「ベルーナグルメ」の「旨い酒が飲みたい」は、新潟の老舗酒蔵「金升酒造」と共同開発した日本酒、純米大吟醸生原酒「結沁（けっしん）」を数量限定1,...
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プレスリリース第二回「伏見 酒フェス~FUSHIMI SAKE FES.~」 2025年3月15日（土）開催
伏見酒造組合（所在地：京都市伏見区西大手町322-2 理事長：北川幸宏）では、伏見の清酒の魅力を知っていただくため、「伏見 酒フェス〜FUSHIMI SAKE FES.〜」を2024年3月2日（土）に初開催しました。そし...
プレスリリース下北沢に魅惑のビール祭りが再到来！「シモキタ CRAFT BEER FEST 2025 SPRING」が4/5（土）から2日間開催
「下北沢をクラフトビールタウンへ！」を合言葉に、下北沢にゆかりのあるブルワリーを中心に、世界基準の高品質なトレンドビールを醸造するブルワリーが一堂に集まる祭典です。 2022年春から過去6回開催し、総参加者数は14,00...
プレスリリースラグジュアリーな味わいを手軽にコンビニで。スパークリング日本酒「SummerFall」ファミリーマートで3/4(火)より数量限定発売
「日本酒を世界酒へ」をビジョンに掲げる株式会社WAKAZE（本社：東京都世田谷区、代表取締役：稲川琢磨）は、今年1月に首都圏で販売を開始し大きな反響を得ているスパークリング日本酒をいよいよ首都圏のファミリーマートで発売し...
プレスリリース賞味期限2週間の特別な「菊水ふなぐち 槽口直汲み」
菊水酒造株式会社(所在地:新潟県新発田市島潟７５０、代表取締役:髙澤大介)では、 ３月８日・９日に朱鷺メッセ（所在地：新潟市中央区万代島６－１）で行われる「にいがた酒の陣2025」において「菊水ふなぐち 槽口直汲み(ふな...
プレスリリースAI醸造×720時間の精米でつくる革新の一杯、世界へ – 高級日本酒「SAKENOVA」2回目の株式投資型クラウドファンディングを開始
世界中に日本酒の魅力を届ける事業を展開する株式会社サケアイ（新潟県新潟市 代表取締役：新山大地）は、株式投資型クラウドファンディングサービス「FUNDINNO（ファンディーノ）」において、2025年3月1日（土）より募集...
プレスリリース宮崎焼酎カクテルウイーク「宮崎SHOCHU MIX UP 2025」が3月1日 から国内外208店舗でスタートします！
宮崎県では、国内203店舗・海外5店舗のBarや飲食店の御協力のもと、宮崎の焼酎をベースにしたカクテルを提供いただく「宮崎SHOCHU MIX UP 2025」を開催します。 宮崎焼酎を使った焼酎カクテルの開発を通じ、...
プレスリリース2025年4月13日（日）、「第8回 松尾大社 酒-1グランプリ®」が開催！
全国の日本酒愛好家に愛される日本酒イベント「松尾大社 酒-1グランプリ®」。コロナ禍で数年間の延期が続きましたが、昨年4月に復活開催を遂げ、今年も第8回の開催が決定しました。 全国から、今をときめく日本酒の蔵元42蔵が「...
プレスリリース新潟大学日本酒学センターが世界に発信する「SAKEの学問探究」をわかりやすく講義する、『愉しい日本酒学入門』が2/25発売！
株式会社河出書房新社（東京都新宿区／代表取締役 小野寺優）は、新潟大学日本酒学センターがさまざまな学問的見地から日本酒を解説する『愉しい日本酒学入門』（税込価格1,760円）を、2025年2月25日に発売いたします。 ワ...
プレスリリース氷温熟成®に特化した日本酒ブランド「Ondo」第二弾『002 Vintage Sake 2022』を120本限定 リリース
日本酒ブランド「Ondo」は、「温度が酒を科学する」を理念に掲げ、氷温熟成による日本酒の新たな可能性を追求しています。このたび、前作「001 Sparkling Sake 2019」に続く第二弾商品『002 Vintag...
