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祝!日本の「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録記念 奈良のお酒フェスタ ~奈良市内の酒蔵が新大阪駅に集う~

2024年12月5日、日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。 奈良は、「日本清酒発祥の地」と言われており、現在、奈良県内には29もの酒蔵があります。 このたび、奈良商工会議所酒類・食品部会(部会長...

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酒米の田植えから仕込みまでこだわり抜いた、オリジナル日本酒純米大吟醸生原酒 『結沁(けっしん)』誕生

株式会社ベルーナ(本社:埼玉県上尾市/代表:安野 清)が展開するグルメ専門通販「ベルーナグルメ」の「旨い酒が飲みたい」は、新潟の老舗酒蔵「金升酒造」と共同開発した日本酒、純米大吟醸生原酒「結沁(けっしん)」を数量限定1,...

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ラグジュアリーな味わいを手軽にコンビニで。スパークリング日本酒「SummerFall」ファミリーマートで3/4(火)より数量限定発売

「日本酒を世界酒へ」をビジョンに掲げる株式会社WAKAZE(本社:東京都世田谷区、代表取締役:稲川琢磨)は、今年1月に首都圏で販売を開始し大きな反響を得ているスパークリング日本酒をいよいよ首都圏のファミリーマートで発売し...

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AI醸造×720時間の精米でつくる革新の一杯、世界へ – 高級日本酒「SAKENOVA」2回目の株式投資型クラウドファンディングを開始

世界中に日本酒の魅力を届ける事業を展開する株式会社サケアイ(新潟県新潟市 代表取締役:新山大地)は、株式投資型クラウドファンディングサービス「FUNDINNO(ファンディーノ)」において、2025年3月1日(土)より募集...