スッキリ、キレがある、大人の味。はじめての“辛口”ガイド ✔️「日本酒の“辛口”って何が辛いの？」 ✔️「甘口よりカロリーが低い？」✔️「おすすめの辛口ってどれ？」 ――そんな疑問を持つ初心者の方へ。 実は“辛口”の日本...

「太りそう…」と敬遠していたあなたへ。上手に楽しむ日本酒ライフのススメ ✔️「日本酒って、太るイメージあるよね…」 ✔️「ダイエット中だから控えた方がいい？」✔️「カロリーが高そうで、ついビールにしてしまう」 実はそれ、...

初心者でも楽しめる、正解のない“自由な一杯”のすすめ ✔️「日本酒って冷やす？温める？」 ✔️「おちょこ？グラス？飲み方がよくわからない…」✔️「なんとなく敷居が高く感じて、手が出しづらい」 そんな方にこそ知ってほしいの...

硬派で親しみやすい、初心者こそ知ってほしい“王道の味” ✔️「最近、日本酒が気になってきた」 ✔️「でも何から飲めばいいのかわからない」✔️「名前で選んでもいいの？」 そんなあなたに紹介したいのが、「男山（おとこやま）」...

あなたの好みは冷酒？ ぬる燗？ それとも…お湯割り？ ✔️「日本酒って、どれも同じように見える」 ✔️「銘柄より、もっとわかりやすい違いが知りたい」✔️「自分に合う日本酒の見つけ方が分からない」 そんな日本酒ビギナーにお...

寒い夜に、やさしい1杯。日本酒の新しい楽しみ方。 ✔️「焼酎のお湯割りはよく聞くけど、日本酒ってお湯で割るの？」 ✔️「日本酒＝冷やして飲むものって思ってた…」✔️「日本酒、好きになりたいけど、なんかハードル高い」 そん...

忙しい毎日を癒す、“ちょっとだけ”の日本酒習慣。 ✔️「お酒は好きだけど、平日はなんとなく我慢してしまう」 ✔️「日本酒って、飲みすぎたら酔っちゃいそう」✔️「もっとライトに、ちょうどよく楽しみたい」 そんなあなたにおす...

日本酒の香りと味を決める“名脇役”を知れば、もっと美味しくなる。 ✔️「日本酒のラベルに“酵母”って書いてあるけど、何それ？」 そんなふうに思ったことがある方へ。実はその“酵母”こそが、日本酒の味や香りの「正体」ともいえ...