1. 伝統と革新が交わる、至高の一滴 香川県仲多度郡琴平町にある西野金陵は、長い歴史を誇る老舗酒蔵であり、讃岐の地で日本酒文化を支え続けてきた。代表銘柄「金陵（きんりょう）」は、すっきりとした飲み口と深いコクが特徴で、多...

1. 伝統と革新が交わる、至高の一滴 香川県仲多度郡琴平町にある丸尾本店は、伝統を守りながらも高品質な酒造りを追求し続ける老舗の酒蔵である。代表銘柄「悦凱陣（よろこびがいじん）」は、力強く奥深い味わいが特徴で、日本酒愛好...

1. 伝統と革新が交わる、至高の一滴 香川県坂出市に拠点を構える勇心酒造は、伝統を守りながらも新しい技術を取り入れた酒造りを続ける革新派の酒蔵である。独自の発酵技術と厳選された素材を駆使し、日本酒本来の味わいを追求しなが...

1. 伝統と革新が交わる、至高の一滴 香川県観音寺市に蔵を構える川鶴酒造は、100年以上にわたり日本酒造りの伝統を受け継いできた老舗酒蔵である。地元の風土を活かし、瀬戸内の温暖な気候と良質な水を用いた酒造りを行っている。...

1. 伝統と革新が交わる、至高の一滴 吉本醸造は、伝統的な酒造りの技法を守りつつ、現代の技術や新たな挑戦を積極的に取り入れています。地元の気候や水、そして徳島県産の酒米「阿波山田錦」を使用し、唯一無二の味わいを追求してい...

1. 伝統と革新が交わる、至高の一滴 徳島県に拠点を構える明星酒造は、地元の気候や風土を活かし、卓越した酒造りを続けてきた蔵元です。代表銘柄である「阿波鶴」は、その名の通り、阿波の地で育まれた恵みを凝縮した日本酒として、...

1. 伝統と革新が交わる、至高の一滴 徳島県阿波市土成町に蔵を構える太閤酒造場は、歴史ある酒蔵の一つとして知られています。代表銘柄である「瓢太閤（ひさごたいこう）」は、長年にわたる酒造りの技術と、地元の風土が生み出す至高...

1. 伝統と革新が交わる、至高の一滴 近藤松太郎商店は、徳島県に根付く酒蔵であり、地元の風土と技術を駆使して、他にはない風味豊かな日本酒を生み出しています。伝統的な製法を守りながらも、現代の技術や創意工夫を取り入れた酒造...

1. 清流が育む、純粋なる一滴 徳島県美馬市に位置する司菊酒造株式会社は、四国山脈と吉野川に囲まれた自然豊かな環境の中で酒造りを行っています。創業1890年（明治22年）以来、地元の風土を活かした酒造りに取り組み、仕込み...

1. 清流が育む、純粋なる一滴 徳島県三好市池田町に蔵を構える芳水酒造は、四国の豊かな自然に抱かれながら、質の高い日本酒を醸し続けてきた老舗の酒蔵です。創業は昭和14年（1939年）。徳島の山間部、吉野川の清流が流れる地...