東京都の推し日本酒③田村酒造場~自然と伝統の酒造り ~【地域別蔵元】
1.時代を超えて香る、伝統と革新の美酒体験。 田村酒造場は、東京都福生市に位置する歴史ある酒蔵で、1822年に創業されました。名酒「嘉泉」で知られ、伝統的な製法と最新技術を融合させた酒造りを行っています。周囲の自然環境を...
1.時代を超えて香る、伝統と革新の美酒体験。 田村酒造場は、東京都福生市に位置する歴史ある酒蔵で、1822年に創業されました。名酒「嘉泉」で知られ、伝統的な製法と最新技術を融合させた酒造りを行っています。周囲の自然環境を...
1.伝統と革新が響き合う、心を酔わす至福の一滴。 豊島屋酒造は、東京に位置する老舗の酒蔵で、創業は1596年に遡ります。長い歴史の中で、伝統を守りつつも革新を取り入れ、高品質な日本酒を製造しています。使用する米や水にこだ...
1.秘伝の技と多摩の自然が織りなす、心に響く一杯。 小澤酒造は、東京の奥多摩地域に位置する歴史ある酒蔵で、創業は元禄15年(1702年)に遡ります。多摩川の清らかな水と厳選された米を使用し、伝統的な技法で高品質な日本酒を...
1.自然の恵みと伝統技が織りなす、心に響く一滴を。 宮崎酒造は、日本の伝統的な酒造りの技術を受け継ぎながら、現代のニーズにも応える革新的なアプローチを採用している酒蔵です。自然豊かな環境に位置し、地域の風土を活かした原材...
1.300年の伝統が息づく、自然と共に醸す酒造り。 寺田本家は、千葉県に位置する歴史ある酒蔵で、340年以上の伝統を誇ります。自然環境と共生し、無農薬・無添加の原料を使用した酒造りを行っています。「自然酒」と呼ばれるその...
1.伝統と革新が織りなす至福の一滴、和蔵酒造。 和蔵酒造は、日本の伝統的な酒造技術を守りながら、革新的な方法を取り入れることで高品質な日本酒を提供する酒蔵です。創業以来、厳選された米と水を使用し、丁寧な手作業による醸造を...
1.伝統と革新が織りなす、至高の一献を求めて。 藤平酒造は、伝統と革新を兼ね備えた日本の酒蔵です。豊かな自然環境の中で高品質な酒を醸造しています。創業以来、地元の米と清らかな水を使用し、手間を惜しまない製法で酒造りを行っ...
1.心の酵母で醸す、匠の調和が織りなす至高の一滴。 亀田酒造は、日本の伝統的な酒蔵で、創業以来、地元の良質な米と美しい水を使用した酒造りに注力しています。酒蔵は家族経営を基盤とし、数世代にわたり培われてきた技術と経験を活...
1.古き良き伝統と革新が交錯する、東灘醸造の至極の一滴。 東灘醸造株式会社は、千葉県勝浦市に位置し、慶応三年(1867年)に創業した歴史ある酒蔵です。海岸から約200メートルの場所に蔵を構え、太平洋の影響を受けながら15...
1.伝統と革新が織りなす、芳醇なる至福の一滴。 旭鶴の酒蔵は、日本の伝統的な酒造りを継承する老舗の蔵元です。創業以来、地元の良質な米と水を使用し、熟練の技術で丁寧に醸造しています。蔵は地域の風土を大切にし、四季折々の気候...