1.自然の恵みと伝統技が織りなす、心に響く一滴を。
宮崎酒造は、日本の伝統的な酒造りの技術を受け継ぎながら、現代のニーズにも応える革新的なアプローチを採用している酒蔵です。自然豊かな環境に位置し、地域の風土を活かした原材料を使用しています。清酒、焼酎、梅酒など多様な酒を生産し、その品質の高さが国内外で評価されています。また、観光客向けの蔵見学や試飲会を開催し、地元文化の発信にも力を入れています。職人たちの技術と情熱が光る、伝統と革新が融合した酒蔵です。
2.百年の手仕事、銘酒で時を味わう。
宮崎酒造は、その歴史を辿ると地域社会と密接に結びつきながら発展してきた酒蔵の一つです。具体的な創業年や創設者には諸説ありますが、一般的に江戸時代末期から明治初期にかけて設立されたとされています。
現在の宮崎酒造は、伝統的な技術を守りながらも、現代のニーズに合わせた酒造りを行っています。環境問題への配慮から、持続可能な農法で栽培された米を使用し、最新の技術を取り入れた醸造工程を採用しています。また、地域社会への貢献活動や観光施設の運営など多岐にわたる事業を展開し、日本国内だけでなく海外にもその魅力を広めています。
宮崎酒造の歴史は、時代の変化に柔軟に対応しつつ、地元との強い結びつきを大切にした歩みの結果といえるでしょう。これからもその伝統と革新の精神は受け継がれ、多くの人に愛される日本酒を生み出し続けることでしょう。
3.伝統と情熱が紡ぐ、一滴の芸術。
宮崎酒造は、その酒造りにおいていくつかの独特なこだわりを持っています。まず、厳選された地元産の米を使用し、品質を最優先に考えています。さらに、伝統的な木桶仕込みを続けることで、独自の深い味わいと香りを引き出しています。また、杜氏や蔵人たちの熟練した技術と長年の経験が生み出す酒は、季節ごとの微妙な気温や湿度の変化を巧みに活かしています。これらのこだわりが、宮崎酒造の酒に特別な風味と豊かな個性をもたらしているのです。
4.世界に広がる、味と心
宮崎酒造は、近年の日本酒ブームを背景に積極的な海外展開を進めています。品質の高さと独自の醸造技術を武器に、アメリカ、ヨーロッパ、アジア市場へと進出。現地のパートナー企業と提携し、現地消費者の嗜好に合わせた商品開発も行っています。また、海外の国際的な酒類展示会にも参加し、ブランド認知度の向上に努めています。このような取り組みにより、宮崎酒造は海外市場での競争力を高め、さらなる成長を目指しています。
5.神秘を味わえる一杯、自然の恵みが詰まった純米吟醸。
宮崎酒造店（千葉県君津市）の代表銘柄「峯の精（みねのせい）」は、1866年の創業以来、伝統的な手造りの技法で醸造されています。
◇峯の精
銘柄名は、蔵の所在地「峯」に由来し、「峯で生まれたまじりけのないすぐれたもの」という意味が込められています。主力商品である「吟醸純米酒」は、酒米の王様と評される「山田錦」を精米歩合60%まで磨き、ほのかに香る微辛口と、しまりのある後口が特徴です。また、「大吟醸しぼりたて」や「旨辛吟醸酒」など、多彩なラインナップを展開し、季節限定酒も提供しています。仕込み水には、上総丘陵から湧き出る清水を使用し、品質本位の酒造りを続けています。
6.未来を醸し、伝統を超える
宮崎酒造は、伝統と革新を融合させた将来への挑戦を続けています。国内外での需要拡大を背景に、最新の技術を導入し品質向上を図る一方、地元の原材料を活用することで地域経済にも貢献しています。また、若手技術者の育成に力を入れ、次世代の醸造文化を担う人材を育てています。さらに、環境に配慮した持続可能な製造プロセスの導入を進め、環境負荷の軽減に取り組んでいます。宮崎酒造は、これらの取り組みを通じて新たな市場を開拓し、日本酒の未来を切り拓いていく決意です。
7.南国の風と匠の技が織りなす、宮崎の至極の一杯。
宮崎酒造の魅力は、その伝統と革新のバランスにあります。豊かな自然が育む上質な原料と、長年培ってきた技術、そして常に新しい挑戦を続ける姿勢が結実し、数々の美酒が生まれています。また、地域との密接な関係を大切にし、地元の文化や人々との繋がりを深める姿勢も、多くの愛飲者から支持される理由の一つです。宮崎酒造の酒は、ただの飲み物ではなく、飲む人々にその背景や想いを感じさせる特別な存在であり続けています。これからも、宮崎酒造が紡ぐ物語に注目していきたいと思います。
8.所在地情報
〒292-0441 千葉県君津市戸崎１７８０
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