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埼玉県の推し日本酒②南陽醸造~自然が育む、心の一滴 ~【地域別蔵元】

1.古の技と自然の恵みが織りなす、心に響く一献。

南陽醸造株式会社は、埼玉県羽生市に位置する酒蔵で、1860年(万延元年)に創業しました。代表銘柄の「花陽浴(はなあび)」は、フルーティーな香りと豊かな味わいが特徴で、多くの日本酒愛好家から高い評価を得ています。小規模な仕込みで、一つ一つ丁寧に醸造することを信条とし、品質の高い日本酒を提供しています。また、最新情報は公式Instagramで発信しており、蔵元の活動や製品情報を積極的に公開しています。

2.伝承の時を紡ぎ、南陽の香りで未来を酔わす。

南陽醸造(なんようじょうぞう)は、1860年(万延元年)に埼玉県羽生市で創業しました。江戸時代末期から地元に根ざした酒造りを続け、長年にわたり地域の人々に親しまれてきました。時代の変遷とともに、伝統を守りながらも品質向上に取り組み、近年では「花陽浴(はなあび)」という銘柄を展開。フルーティーな香りと濃厚な味わいが特徴で、全国の日本酒ファンに支持されています。小規模ながらも丁寧な仕込みを重視し、現在も独自の酒造りを追求し続けています。

3.伝統と革新が調和する、南陽の極上一滴。

南陽醸造(なんようじょうぞう)は、小規模仕込みによる丁寧な酒造りにこだわり、品質を最優先にした日本酒を醸造しています。仕込み水には埼玉伏流水(荒川水系・利根川水系)の井戸水を使用し、やわらかく繊細な酒質を実現。酒米には美山錦や八反錦などを厳選し、旨味を最大限に引き出すために炭素ろ過を行わず、瓶燗急冷という手間のかかる製法を採用しています。フルーティーな香りと濃厚な味わいが特徴の「花陽浴(はなあび)」は、徹底した品質管理のもとで生み出されています。

4.世界を酔わす、南陽の一滴。

南陽醸造株式会社は、埼玉県羽生市に拠点を置く酒蔵で、1860年(万延元年)に創業しました。代表銘柄の「花陽浴(はなあび)」は、フルーティーな香りと豊かな味わいが特徴で、多くの日本酒愛好家から高い評価を得ています。同社は、伝統的な手法を守りつつ、最先端の技術を追求し、品質の高い日本酒を提供しています。また、蔵人全員が全ての作業工程に精通することで、こだわりの酒造りを実現しています。仕込み水には、埼玉伏流水(荒川水系と利根川水系)の井戸水を使用し、軟水ならではのやわらかく口当たりの良いまろやかな酒質を生み出しています。酒米は主に美山錦や八反錦を使用し、炭素ろ過を行わず、手間のかかる瓶燗急冷を採用するなど、品質への徹底したこだわりが伺えます。これらの取り組みにより、南陽醸造は日本一の情熱で酒造りに挑んでいます。

5.純米の極み、南陽の絆が揺らぐことなく香り立つ。

南陽醸造は、日本の酒造業界で高い評価を受ける蔵元の一つであり、その代表的な銘柄は「花陽浴(はなあび)」です。

◇「花陽浴(はなあび)」
南陽醸造(埼玉県羽生市)を代表する銘柄で、フルーティーで濃厚な味わいが特徴の純米吟醸・純米大吟醸シリーズです。仕込み水には埼玉伏流水を使用し、酒米には八反錦・美山錦・雄町などを厳選。香り高くジューシーな甘みと酸味のバランスが絶妙で、日本酒初心者から愛好家まで幅広く支持されています。瓶燗急冷や無濾過生原酒の製法を採用し、品質に徹底的にこだわった逸品。全国的に人気が高く、入手困難な銘柄としても知られています。

6.伝統を未来へ、南陽の新たな一滴。

南陽醸造(なんようじょうぞう)は、これまで培った小規模仕込みの技術を活かし、さらに品質向上と新たな挑戦を続けていきます。今後は、代表銘柄「花陽浴(はなあび)」の安定供給を目指しながらも、新たな酒米や醸造技術の研究を進め、多様な味わいを提供。また、海外市場への展開を強化し、日本酒の魅力を世界に広めることにも注力しています。さらに、酒蔵見学やイベントなどを通じて、日本酒文化の発信にも力を入れ、地域と共に成長していくことを目指しています。

7.伝統の技と情熱が織りなす、心を揺さぶる至高の一杯。

南陽醸造(なんようじょうぞう)は、1860年創業の伝統を守りながらも、革新を続ける酒蔵です。代表銘柄「花陽浴(はなあび)」は、フルーティーで濃厚な味わいが特徴で、多くの日本酒ファンに愛されています。小規模仕込みによる丁寧な酒造りを徹底し、品質へのこだわりを貫きながら、海外展開や新たな醸造技術の探求にも挑戦。これからも、独自の個性を持つ日本酒を生み出し、国内外の日本酒文化を支える存在として進化し続けます。

8.所在地情報

〒348-0041 埼玉県羽生市上新郷5951

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