栃木県の推し日本酒⑩菊の里酒造~伝統の風味、心温まる酒～【地域別蔵元】

1.千年の伝統が醸す、心温まる至福の一滴。

菊の里酒造は、栃木県に位置する伝統的な酒蔵で、日本酒の製造を行っています。創業から地域の自然環境を生かした酒造りを続けており、清らかな水と質の高い米を使用しています。少量生産にこだわり、手作業での丁寧な工程を重視していることから、香り豊かで味わい深い日本酒を提供しています。また、地域との繋がりを大切にし、酒蔵見学やイベントを通じて日本酒文化の普及にも力を入れています。

2.悠久の時を紡ぐ、信州の心が香る蔵元。

菊の里酒造は、日本における伝統的な酒造りの歴史を持つ酒蔵であり、その歴史は地域社会と深く結びついています。

菊の里酒造は環境に優しい酒造りを目指し、持続可能なエネルギーの利用や廃棄物削減に努めています。また、次世代の技術者を育成するためのプログラムも実施し、伝統技術の継承に力を入れています。これからも地域社会と共に歩み、品質の高い日本酒を提供し続けることを目指しています。

菊の里酒造の歴史は、単なる酒造りの歴史にとどまらず、地域社会との共生や文化の継承、そして持続可能な未来を見据えた取り組みの歴史でもあります。

3.自然と技が織り成す、至高の一滴。

菊の里酒造は、その伝統と革新の融合を大切にする酒蔵です。創業以来、地元の風土を活かした米選びと水質管理に細心の注意を払い、品質を追求しています。職人たちの技術と経験が光り、手間を惜しまない丁寧な仕込みが特徴です。さらに、最新技術も積極的に導入し、品質を向上させ続けています。地元の食文化に合う風味豊かな酒を提供しつつ、日本酒の新たな可能性を模索する姿勢が、菊の里酒造の大きな魅力です。

4.日本の心を世界のグラスへ届ける

菊の里酒造は、近年の海外市場拡大を目指し積極的に国際展開を進めています。同社は高品質な日本酒を提供することで知られ、特にアジアや北米市場での需要に応えるための輸出体制を強化しています。また、各国の現地パートナーとの協力を通じ、地域ごとの嗜好に合わせた商品開発も行っています。これにより、伝統的な日本文化の象徴である日本酒の魅力を世界中に広め、さらなるブランド価値向上を図っています。

5.菊の里の雅：四季を映す清らかさ、心を潤す至高の一杯。

菊の里酒造は、栃木県大田原市に位置する老舗の酒蔵で、代表銘柄「大那（だいな）」を製造しています。

◇大那（だいな）
「大那」は、那須野が原の豊かな自然と清流那珂川の伏流水を活かした酒造りを行っています。特に、契約農家から提供された那須五百万石を使用し、精米歩合を調整して醸造されています。

◇新たな（あらたな）
「新たな」は、「大那」のプレミアム純米大吟醸で、那珂川水系の伏流水と大田原産の山田錦を使用し、精米歩合40%で仕込まれています。華やかな香りとまろやかな味わいが特徴で、特別な日の乾杯や贈答品としても最適です。

これらの銘柄は、菊の里酒造の技術とこだわりが詰まった逸品であり、日本酒愛好者から高い評価を受けています。

6.未来を醸す、菊の里の挑戦。

菊の里酒造は、持続可能な未来を見据えた挑戦を続けています。地元産の有機米を使用し、環境に優しい酒造りを推進。また、若い世代に向けた新商品の開発も積極的に行っています。さらに、グローバル市場への進出を目指し、海外の酒コンテストでの受賞を狙います。伝統を大切にしつつ、革新を恐れない姿勢で、新たな価値を創造し続ける菊の里酒造の取り組みは、地域社会への貢献と日本酒文化の発展に寄与しています。

7.伝統と革新が香る、心酔の美酒。

菊の里酒造は、伝統と革新が絶妙に融合した酒造りを続けており、その魅力は地域の自然環境を最大限に生かした製品にあります。地元の良質な米と水を使用し、職人たちの技と情熱が注ぎ込まれた日本酒は、多くの人々に親しまれています。また、地域社会との結びつきを大切にし、持続可能な酒造業を目指す姿勢も評価されています。これからも菊の里酒造は、伝統を守りながら新しい挑戦を続け、さらに多くのファンを魅了していくことでしょう。その一杯一杯に込められた想いをぜひ楽しんでみてください。